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我国的“四大菜系”，即鲁菜、苏菜、川菜、粤菜（）。

提问人：网友luckywan 发布时间：2022-01-07

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第1题

中国四大菜系位居榜首的是（）

A. 川菜

B. 粤菜

C. 湘菜

D. 苏菜

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第2题

一般公认的是，全国有四大菜系，即川菜系、（）。

A. 粤菜系

B. 湘菜系

C. 苏菜系

D. 鲁菜系

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第3题

唐宋时，苏菜和（）同为“南食”两大台柱。

A. 浙菜

B. 徽菜

C. 粤菜

D. 闽菜

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第4题

味兼南北，擅长河鲜的菜肴是（）。

A. 苏菜

B. 鲁菜

C. 川菜

D. 粤菜

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第5题

随园菜是因清代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜（）。

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第6题

葡萄酒原产于欧洲地区，汉代经“丝绸之路”传入中原（）。

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第7题

孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜（）。

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第8题

中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称（）。

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第9题

碧螺春产于湖南洞庭湖（）。

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第10题

中国最著名的啤酒是雪花啤酒（）。

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