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[单选题]
()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”
A.营养声称
B.含量声称
C.比较声称
D.营养成分功能声称
提问人：网友tangmanyun
发布时间：2022-01-06
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第5题
描述分析性检验对评价员的要求（）。
A.具备描述食品品质特性和次序的能力
B.具备描述食品品质特性的专有名词的定义与其在食品中的实质含义的能力
C.具备对食品总体印象、总体风味强度和总体差异的分析能力
D.必须经过一定的训练
第6题
下列叙述正确的是()。
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
第7题
下列叙述正确的是（）。
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称的应用是有条件的
第8题
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（)，对人
《中华人民共和国食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的()，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A.营养要求
B.安全要求
C.质量要求
D.卫生要求
第9题
以下关于假设检验描述错误的是();
A.对于一些未知事实的陈述或声明;
B.统计假设是对总体特性(例如均值，方差和比例)的声明或陈述;
C.假设检验为我们的决策将一个实际问题转换成一个统计问题;
D.是基于具有高风险的主观意识判定，最终的结果存在风险;
