题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

品乌龙茶时，持杯采用（）手法，即稳当又美观。

A.“三龙护鼎”

B.“双手持杯”

C.“游山玩水”

D.“点水流香”

提问人：网友sadejack 发布时间：2022-01-07

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第1题

乌龙茶因习惯浓饮，注重品味和闻香，故要汤少味浓。

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第2题

乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因____,故饮后杯中仍有余香。

A、杯深、香高、热烫

B、杯高、香清、汤热

C、杯小、香浓、汤热

D、杯厚、香长、汤烫

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第3题

A、中指，食指

B、中指，无名指

C、中指，小拇指

D、食指，无名指

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第4题

【单选题】乌龙茶冲泡时,需要温润泡,正式冲泡时,发酵偏重的乌龙茶一般选用哪种手法进行冲泡?

A、中心点定点冲泡

B、单边定点冲泡

C、高山流水注水方式

D、快速注水方式

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第5题

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第6题

冲泡乌龙茶时，采用（）手法，将沸水注入茶壶内至壶口。

A、“悬壶高冲”

B、“凤凰三点头”

C、“春风拂面”

D、“孟臣沐霖”

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第7题

按国标GB-T-23776-2018，审评乌龙茶时采用（）

A、二次冲泡

B、一次冲泡

C、三次冲泡

D、四次次冲泡

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第8题

审评乌龙茶叶底时需要用到（）

A、黑色叶底盘

B、白色搪瓷盘

C、瓷质叶底盘

D、竹制叶底盘

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第9题

按国标GB-T-23776-2018，乌龙茶审评的茶水比是（）

A、1 : 22

B、1 : 50

C、1 : 30

D、1 : 20

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第10题

冲泡乌龙茶的水温为（）

A、100°C

B、85°C

C、90°C

D、75°C

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