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[多选题]

以下含优质蛋白质的食物有（)。

A.肥肉

B.牛奶

C.鱼

D.蛋

提问人：网友heysein 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

下述哪种食物搭配，有可能更显著地提高蛋白质的利用率（）。

A. 玉米和小麦粉

B. 猪肉和羊肉

C. 小麦粉和大米

D. 牛肉和小麦粉

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第2题

在植物性食品中含蛋白质最多的食物为

A、花生

B、香蕉

C、大豆

D、扁豆

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第3题

富含优质蛋白的食物包含（）。

A、谷类食物

B、肉类食物

C、奶类食物

D、大豆类食物

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第4题

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25%～30%

B、30%～35%

C、35%～40%

D、40%～45%

E、45%～50%

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A、苏氨酸

B、赖氨酸

C、蛋氨酸

D、色氨酸

E、苯丙氨酸

大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。A、亚油酸

B、亚麻酸

C、花生四烯酸

D、DILA

E、EPA

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第5题

膳食宝塔第一层为谷类，第二层为果蔬类，第三层为乳及其制品类。

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第6题

水溶性维生素，可随着体内水液代谢而流失，因此，需要大量补充才能维持人体吸收及利用。

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第7题

不同年龄段，上课时长有所区别，幼儿园中班每天1～2节课，每节课（）分钟。

A、10～15

B、13～17

C、18～25

D、20～25

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第8题

不属于正确看书阅读姿势的有（）。

A、幼儿看书，眼与书距离25cm为适宜

B、书本不要竖立或平放于桌面

C、可以躺在床上，找个舒服的姿势看书

D、不能在摇晃的环境中看书

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第9题

以下属于幼儿园班级规定错误的有（）。

A、大班45人

B、小班25人

C、中班40人

D、一般全园不超过15个班级

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