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发酵工业生产上常用的微生物主要有（）、（）、酵母菌、（）。

提问人：网友zhanglietx 发布时间：2022-01-06

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第1题

发酵工业生产上常用的微生物主要有()、()、酵母菌、()。

发酵工业生产上常用的微生物主要有（)、（)、酵母菌、（)。

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第2题

发酵工业中常用的微生物主要有（）。

A.细菌

B.噬菌体

C.放线菌

D.霉菌

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第3题

在科研和工业发酵生产实践中，最常用的微生物检测项目主要有哪些？各有什么实际意义？试举例说明之。

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第4题

食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.

A.细菌

B. 霉菌

C. 酵母菌

D. 放线菌

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第5题

发酵工业上常用的微生物有______、_________、_____和_____四大类群。

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第6题

发酵工业上常用的糖类主要有（）、糖蜜。

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第7题

发酵工业上常用的糖类主要有()、()。

发酵工业上常用的糖类主要有（)、（)。

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第8题

发酵工业上常用的糖类主要有()、糖蜜。

发酵工业上常用的糖类主要有（)、糖蜜。

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第9题

对于工业规模发酵生产上，通风发酵罐通常使用的是纯氧气。（)

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第10题

面包的工业生产上常采用（)，因为其生产出的面包体积大、柔软，且具有细微的海绵状结构，风味良好。

A.一次发酵法

B.快速发酵法

C.液体发酵法

D.二次发酵法

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