题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

蛋白发泡的四个阶段：①干性发泡期②起始扩展期③硬性发泡期④湿性发泡期，最后阶段失去弹性，呈绵絮状？（）

A.①

B.②

C.③

D.④

提问人：网友appleman 发布时间：2022-01-07
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[220.***.***.74] 1天前
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第1题
蛋白质工程的基本操作程序正确的是()①蛋白质分子结构合成②DNA合成③mRNA合成④蛋白质的预期功能⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列
A.①→②→③→④→⑤→①

B.⑤→④→③→②→①→②

C.④→①→⑤→②→③→①

D.②→③→⑤→①→②→④

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第2题
质粒是基因工程中最常用的运载体,它的主要特点是()①能自主复制②不能自主复制③结构很小④蛋白质⑤环状RNA⑥环状DNA⑦能“友好”地“借居”
A.①③⑤⑦

B.②④⑥

C.①③⑥⑦

D.②③⑥⑦

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第3题
在体细胞核移植过程中,激活受体细胞,使其完成减数分裂和发育进程的措施有()①电脉冲②梯度离心③钙离子载体④紫外光短时间照射⑤乙醇⑥蛋白酶合成抑制剂⑦激光短时间照射
A.①②③⑤⑦

B.①③④⑤⑥

C.①③⑤⑥

D.全部

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第4题
蛋白经搅拌后,最易与其他原料拌和且进炉后膨力最好的阶段是( )。
A、气泡状态

B、湿性发泡

C、干性发泡

D、棉花状态

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第5题
瑞士卷制作时蛋白打到湿性发泡,就是拉起蛋白,拉出的三角头部呈弯曲状即可()

此题为判断题(对，错)。

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第6题
蛋白质工程的基本流程是

①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列

[    ]

A．①②③④

B．④②①③

C．③①④②

D．③④①②

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第7题
搅拌后的蛋白膏,以手指钩起呈山岭状而倒置不弯曲,此阶段称为()
A．起泡状

B．湿性发泡

C．性发泡

D．棉花状

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第8题
阶段肥育法中饲养期最长的是( )阶段。
A、幼猪

B、架子猪

C、催肥

D、哺乳

E、高蛋白饲料饲喂

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第9题
IF-1因子在蛋白质合成起始中的作用是

A、特异和fMet-tRNAfMet结合并把它带到核糖体

B、它结合在A位，能阻止氨酰-tRNA的进入

C、它结合在A位，阻止30S亚基和50S亚基的结合

D、辅助30S亚基与mRNA上起始位点特异性结合

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