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饱和脂肪酸自动氧化速率远远低于不饱和脂肪酸。

提问人:网友chengpofeng 发布时间:2022-01-07
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第1题
油脂酶促氧化多发生在饱和脂肪酸的()碳位之间。

A. α-和β-

B. β-和γ-

C. α-和γ-

D. 任何

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第2题
不饱和脂肪酸氧化时需要的特殊酶是( )

A、异构酶

B、脱氢酶

C、还原酶

D、裂解酶

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第3题
饱和脂肪酸不会发生自发氧化。
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第4题
某饱和脂肪酸1mol在体内完全氧化为CO2、H2O,同时形成14...

某饱和脂肪酸1mol在体内完全氧化为CO2、H2O,同时形成147mol ATP,此饱和脂肪酸为(  )

A.硬脂酸 B.14碳脂肪酸 C.软脂酸 D.20碳脂肪酸 E.12碳脂肪酸

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第5题
天然植物油中不存在反式脂肪酸,它是一种人造产物。
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第6题
氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。
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第7题
油脂自动氧化的诱导期,不饱和脂肪酸部位更易发生。
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第8题
以下关于脂肪酸[图]-氧化的说法错误的是( )。A、脂肪酸...

以下关于脂肪酸-氧化的说法错误的是( )。

A、脂肪酸通过-氧化可直接产生大量能量

B、脂酰CoA进入线粒体是脂肪酸-氧化的主要限速步骤

C、-氧化在线粒体内进行

D、-氧化不可逆

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第9题
在制造及储存含高脂肪的特殊饲料时,应注意不饱和脂肪酸极易被氧化,造成必需脂肪酸的不足。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
同质多晶是指具有相同化学组成但晶体结构不同的一类化合物,这类化合物熔化时可生成相同的液相。
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