题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于()。

A.完全蛋白

B.不完全蛋白

C.半完全蛋白

D.劣质蛋白

提问人：网友cccllll1850749 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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更多“鸡蛋中的卵清白蛋白和卵黄磷蛋白均属于（)。A.完全蛋白B.不…”相关的问题

第1题

下列属于蛋黄中蛋白质的有（)。

A.卵黄磷蛋白

B. 卵黏蛋白

C. 抗生物素蛋白

D. 白蛋白

E. 卵黄球蛋白

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第2题

用凝胶过滤层析分离下列4种蛋白质混合物，最先从层析柱中洗脱下来的是（)。

A.牛血清白蛋白(66.4kDa)

B.鸡卵清白蛋白(44.5kDa)

C.溶菌酶(14.4kDa)

D.胰凝乳蛋白酶原A(24.5kDa)

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第3题

鸡蛋蛋白质中最主要的是蛋白中的卵黄蛋白和蛋黄中的卵蛋白。（）

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第4题

鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收

A、抗生物素

B、抗胰蛋白酶

C、卵黄磷蛋白

D、磷脂

E、胆固醇

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第5题

影响鸡蛋中铁吸收的因素是（）

A.蛋黄中的卵黄磷蛋白

B.蛋黄中的卵黄球蛋白

C.蛋清中的卵黄磷蛋白

D.蛋清中的卵黄球蛋白

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第6题

鸡蛋中（）成分干扰蛋中铁的吸收

A.抗生物素

B.抗胰蛋白酶

C.卵黄磷蛋白

D.磷脂

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第7题

鸡蛋中常见的过敏成分不包括()

A.卵类粘蛋白

B.卵清蛋白

C.卵转铁蛋白

D.肌钙蛋白

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第8题

鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（)。A、卵黄球蛋白B、卵球蛋白C、卵胶黏蛋白D、卵白蛋白E、类卵黏蛋

鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是()。

A、卵黄球蛋白

B、卵球蛋白

C、卵胶黏蛋白

D、卵白蛋白

E、类卵黏蛋白

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第9题

鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是

A、卵球蛋白

B、卵白蛋白

C、卵胶黏蛋白

D、卵黄球蛋白

E、类卵黏蛋白

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第10题

对鸡蛋或疫苗中任何其他成分包括辅料、甲醛、裂解液等，特别是卵清蛋白过敏者不能接种甲流疫苗。（）

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