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[主观题]

对一个家庭的2名成员进行了3天的膳食调查,故总人日数为6。

提问人:网友ancalime 发布时间:2022-01-07
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第1题
膳食调查结果记录时要注意( )。

A、所调查食物是生重还是熟重

B、食物的种类按熟重记录

C、食品调查的食物是净重还是市品重(毛重)

D、食物成分表中查不到的食物可用近似食物的营养成分代替,并注明

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第2题
要对一所中学学生的营养状况进行调查,要采用哪种调查方法较为适宜?

A、24小时回顾法

B、记帐法

C、化学分析法

D、称重法

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第3题
用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。()
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第4题
家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。
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第5题
24 h回顾法既可用来评价全体人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量
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第6题
采用任意一种方式进行膳食调查
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第7题
以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调査对象在外用餐的情况。
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第8题
儿童生长发育测量常用指标有

A、身高/身长

B、体重

C、头围

D、胸围

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第9题
下列缺乏症中,是由碘缺乏引起的是( )。

A、甲状腺肿大

B、夜盲症

C、癞皮病

D、克山病

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