简述用食用碱去除茶垢的原理。

国标第一法测定乳制品中脂肪含量的原理是：用()抽提样品的碱水解液，通过蒸馏或蒸发去除溶剂，测定溶于溶剂中的抽提物的质量。

A.乙醚和石油醚

B.甲醇

C.乙醇

D.环己烷

A．将食用碱洒在微湿抹布上擦洗

B．将酒精浇在抹布上擦洗

C．用钢丝球擦洗

D．在白醋中加入食盐用抹布擦洗

碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。

A 沥干水分

B 泡净碱味

C 沸水煮透

D 去除内脏

碱发后的原料一定要进行()处理后才能食用。

A.沥干水分

B.泡净碱昧

C.沸水煮透

D.去除内脏

A、沥干水分

B、泡净碱味

C、水煮透

D、去除脏

A.黑芥子苷

B. 枸桔苷

C. 茄碱苷

D. 苦杏仁苷