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[主观题]
猪肉馅的粽子,猪肉占30%
提问人:网友zhuifengwy
发布时间:2022-01-06
30%的牛肉(02.01),30%的猪肉(02.03),30%的羊肉(02.04)和10%的鸡肉(02.07)组成的肉馅归人()。
A.02.01
B.02.03
C.02.04
D.02.07
A.0201
B.0202
C.0203
D.0204
A.02.02
B.02.03
C.02.04
D.02.07
A.02.02
B.02.03
C.02.04
D.02.07
根据商品编码归类总规则,30%的羊肉(品目号0 2..02)、30%的猪肉(品目号02. 03)、 30%的羊肉(品目号02. 04)和10%的鸡肉(品目号02. 07)组成的肉馅,应归类的品 目号是()。
A.02. 02
B.02. 03
C.02. 04
D.02. 07
真空包装的肉馅粽子发证检验时不需要检测()指标。(
A.蛋白质
B.馅料含量
C.黄曲霉毒素B1
D.商业无菌
A.肥肉占30~40%,瘦肉占60~70%
B.肥肉占10~20%,瘦肉占80~90%
C.肥肉占50%,瘦肉占50%
D.肥肉占60%,瘦肉占40%
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