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工夫红茶亦称条红茶。（)

工夫红茶亦称条红茶。()

提问人：网友tangmanyun 发布时间：2022-01-06

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第1题

工夫红茶亦称条红茶。（)

工夫红茶亦称条红茶。()

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第2题

红茶依据制法可分为（)大类。

A.小种红茶、工夫红茶和红碎茶三

B.全部是工夫红茶

C.工夫红茶和红碎茶

D.小种红茶、大叶红茶、工夫红茶、红碎茶和红条茶五

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第3题

红茶依据加工工艺又可分为（）

A.小种红茶

B.工夫红茶

C.红条茶

D.红碎茶

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第4题

（）是福建特产，也是世界红茶的始祖。

A.小种红茶

B.工夫红茶

C.红条茶

D.红碎茶

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第5题

最早的红茶生产从福建崇安的（）开始。

A.小种红茶

B.工夫红茶

C.红条茶

D.红碎茶

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第6题

与滇红工夫相比，祁门红茶的外形条索具有细紧苗秀多（）之特点。

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第7题

工夫红茶形状评比____。

A.条索松紧、长短、粗细

B.颗粒细圆、圆实

C.条索松紧、轻重、扁圆

D.条索松紧、轻重

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第8题

工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。A.90%以上B.80%以上C.70%以上D.60%以上

工夫红茶揉捻适度，要求叶片成条率达（）。

A.90%以上

B.80%以上

C.70%以上

D.60%以上

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第9题

条索紧秀而稍弯曲，有锋苗，色泽乌黑泛灰光，俗称"宝光”的红茶是（）

A.滇红工夫

B.祁门红茶

C.正山小种

D.金骏眉

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第10题

世界红茶的生产区域分布非常广阔，现世界有10多个主要国家和地区生产和销售红茶，尤以（）生产发展最快、最多。

A.红碎茶

B.小种红茶

C.工夫红茶

D.红条茶

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第11题

条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显是的品质特点（）

A.黄山毛峰

B.六安瓜片

C.君山银针

D.滇红工夫红茶

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