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[主观题]

蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相

互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率。()

提问人:网友ltyluck 发布时间:2022-01-06
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第1题
蛋白质互补是指两种或两种以上的食物混合食用,使其中含有的蛋白质取长补短,相互补充,达到更
好的比例,从而提高蛋白质利用率。()

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第2题
蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用,这些食物中的蛋白质可以互相补充()
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第3题
蛋白质的互补作用是指将两种或两种以上的蛋白质食物混合食用,可以互相取长补短,使其氨基酸构成比例有所改进,会大大提高蛋白质的营养价值。()
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第4题
蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用,这些食物中的蛋白质可以互相补充()

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第5题
如果将两种以上的食物混合食用或先后食用,食物中的蛋白质就可以形成互补作用()
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第6题
将两种或两种以上的食物混合食用,食物中的蛋白质可以互相补充它所缺少或含量不足的氨基酸,因而提高混合食物中蛋白质的营养价值,这种作用叫蛋白质的()。

A.水解作用

B.变性作用

C.互补作用

D.分解作用

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第7题
将两种或两种以上的食物蛋白质混合食用,使其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充,使
混合后的蛋白质生物学价值大大提高,这种效果称为蛋白质的互补作用。()

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第8题
两种或两种以上的食物混合食用能提高膳食蛋白质的营养价值()
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第9题
利用两种或两种以上食物蛋白质混合食用,达到提高蛋白质利用率的作用,称为()。
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第10题
两种以上的食物混合食用,食物中的蛋白质可以互相补充缺乏或含量不足的氨基酸()
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