如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
粘贴 取消
立即搜索
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
首页 > 职业技能鉴定 > 餐饮服务人员 > 中式烹调师
茭白的主要特征是()。 2022-07-04 熟炼的花生油一般呈()。 2022-07-04 鲜笋中含有()的氢氰酸毒素物质,在加工时将其较硬的外皮削去,用清水洗净。 2022-07-04 鸡类煺毛时用()的热水烫制鸡的全身,水温根据季节环境的温度和鸡的大小老嫩而定。 2022-07-04 属于黄色的热量食品原料主要含有碳水化合物和()。 2022-07-04 干货原料可以在()下长久贮存。 2022-07-04 从使用角度讲磨刀石可以分青沙、油石和()。 2022-07-04 桑刀刀身比()略宽、略重,长短适中。 2022-07-04 刀工的作用是美化菜品、便于使用、便于加热和便于()。 2022-07-04 片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工茶食,因此又称()。 2022-07-04