我国东北地区的大豆种子与南方的大豆种子相比，前者蛋白质含量______，而脂肪含量______。

此题为判断题(对，错)。

A、淀粉类种子比较容易干燥，可以用较高温度干燥

B、蛋白质类种子可以用高温快速干燥

C、脂肪类种子可以用高温快速干燥

D、所有种子都可以用高温快速干燥

A. 赖氨酸

B. 精氨酸

C. 丝氨酸

D. 谷氨酸

A. 硫

B. 磷

C. 钾

D. 锌

21．以白蛋白为主的是()

22．以酪蛋白为主的是()

A. 母乳

B. 牛奶

C. 全脂奶粉

D. 羊奶

E. 酸牛奶

保卫细胞的水势变化主要是由K⁺、糖、Cl^-和______等渗透调节物质进出保卫细胞而引起的。