食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

食品生产经营人员（ ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

此题为判断题(对，错)。

A. 每半年

B. 每年

C. 每二年

D. 每三年

A.每半年

B.每年

C.每二年

D.每三年

( )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人；

B、食品生产经营者；

C、消费者；

D、食品企业

经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品:违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款:货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。()

餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。()

在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质，这一说法是狭义的食品安全概念。()

2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（ ）。

A、 奶粉中蛋白质严重不足

C、 奶粉中脂肪超标

B、 奶粉中微量元素极低

D、 奶粉中添加了三聚氰胺