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[多选题]

引起腌制菜脆性降低的原因很多，为保持其脆性，可采取下列哪些措施（)？

A.挑出过熟的和受过机械伤的蔬菜

B.及时腌制

C.抑制有害微生物的生长繁殖

D.适当使用硬化剂

提问人：网友吴欢 发布时间：2022-01-07

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D.蔬菜原料成熟度过低

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红细胞脆性孵育实验结果错误的是

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磷元素对钢轨性能的影响是（）

A.塑性降低、脆性增加，利于钢轨焊接

B.塑性不变、脆性增加，对钢轨焊接性能不利

C.塑性降低、脆性降低，对钢轨焊接性能不利

D.塑性降低、脆性增加，对钢轨焊接性能不利

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第10题

下列脆性机理中，哪个属于铁素体不锈钢常见的脆性类型？

A.粗大碳化物；

B.第一类脆性；

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