题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

粮豆类食品的主要卫生问题是（）。

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留的污染

C.寄生虫的污染

D.仓储虫害的污染

E.污水灌溉

提问人：网友mj082504 发布时间：2022-01-07

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第1题

简述粮豆类管理措施。

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第2题

豆类食品安全问题主要有（）

A、掺假

B、真菌毒素

C、污水

D、抗营养因子

E、兽药残留

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第3题

啊

应补充哪种食品（）。

A. 豆类

B. 谷类

C. 动物肝脏

D. 薯类

E. 蔬菜、水果

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第4题

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()

A、奶类

B、畜禽肉类

C、海产品

D、粮豆类

E、水果类

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第5题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。

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第6题

依据《食品安全法》的规定，( )应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。

A、新闻媒体；

B、社会团体；

C、消费者协会；

D、街道办事处

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第7题

食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上() A、70

食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）

A、70

B、75C、80

D、85

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