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[多选题]
重庆火锅原料主要有()。
A.牛血
B.鸡心
C.鸭肠
D.猪黄喉
E.牛毛肚
提问人:网友lastking
发布时间:2022-01-07
A.牛血
B.鸡心
C.鸭肠
D.猪黄喉
E.牛毛肚
火锅(hot pot)是中国的传统饮食方式之一,拥有几千年的历史。在寒冷的冬天,人们軎欢吃能立即暖身和提神的火锅。如今在许多现代家庭里,用煤炭加热的(coal-heated)传统火锅已经被电磁炉(induction cooker)火锅所取代。各地火锅风格各异,所使用的火锅原料也不尽相同。一般来说,用于火锅的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,其他的菜则包括蔬菜、蘑菇、面条等。
B、火锅中煮制的原材料是生鲜蔬菜和肉类,也会产生泡沫
C、没有泡沫的火锅里面是添加了大量的消泡剂,所以没有泡沫
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