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[判断题]
致病菌对奶的污染按致病菌的来源可分为二大类:一是挤奶前的污染;二是挤奶后的污染（）
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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第4题
副溶血性弧菌是A.污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌B.污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜
副溶血性弧菌是
A.污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
B.污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
C.污染发酵豆制品的致病菌
D.污染酵米面的致病菌
E.污染剩饭等食品的致病菌
第5题
污染食品的有害物质，按其性质可分为（)三大类。A病毒性污染B生物性污染C化学性污染D放射性污染
污染食品的有害物质，按其性质可分为()三大类。
A病毒性污染
B生物性污染
C化学性污染
D放射性污染
第7题
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是作为A、人和温血动物肠道致病菌污染的指标B、人和温血动物
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是作为
A、人和温血动物肠道致病菌污染的指标
B、人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C、污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D、肠道病毒污染的指标
E、环境中大肠菌污染的指标
第8题
对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件()。
A.食品原料被致病菌污染
B.直接入口食品被致病菌污染
C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放
D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素
E.食品在食用前未被彻底加热
第9题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A、沙门菌B、大肠杆菌C、非致病菌D、条件致
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染
A、沙门菌
B、大肠杆菌
C、非致病菌
D、条件致病菌
E、致病菌
第10题
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是A．作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标B
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是
A．作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标
B．作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C．作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D．作为肠道病毒污染的指标
E．作为环境中大肠菌污染的指标
