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第1题
A. 100%
B. 95%
C. 75%
D. 50%
E. 25%
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第2题
A、20%~35%
B、50%~65%
C、70%~75%
D、80%~85%
E、90%~95%
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第3题
常用的手消毒剂是
A:有效碘含量为50mg/L的碘伏溶液
B:95%乙醇溶液
C:50%异丙醇溶液
D:含醛类复配的手消毒液
E:氧化电位水
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第4题
常用的消毒剂75%的乙醇用于()消毒。
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第6题
列酒的品种中,不属于黄酒的是:( ). A
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第7题
同型乳酸发酵过程中经过EMP途径只产乳酸而不产生其他产物;异型酵过程除了产生乳酸还产生乙醇,二氧化碳等物质。
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第8题
啤酒按照色泽可分为淡色啤酒;浓色啤酒;黑啤;依据杀菌方法可分为鲜啤酒;熟啤;纯生啤酒。
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第9题
次级代谢产物形成时,一般同时产生结构类似的多种副组分的原因是( )。
A、酶对底物的特异性不强
B、酶对底物作用的不完全
C、同一底物被多种酶催化
D、发酵过程pH不合适
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