题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐用具清洗消毒的目的是_____。（）

A.去除表面的污垢

B.杀灭致病性微生物

C.杀灭所有的微生物

D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物

提问人：网友mj082504 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有7位网友选择 A，占比77.78%
· 有1位网友选择 D，占比11.11%
· 有1位网友选择 C，占比11.11%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“餐用具清洗消毒的目的是_____。（）A.去除表面的污垢B.…”相关的问题

第1题

餐用具清洗消毒的目的就是去除餐用具表面的污垢。（)

餐用具清洗消毒的目的就是去除餐用具表面的污垢。()

点击查看答案

第2题

确保餐用具严格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒参照《餐饮服务食品安全操作规范》中附录 J《推荐的餐用具清洗消毒方法》，建议优先采用热力方法消毒（）

点击查看答案

第3题

从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前无须更换手套（）

点击查看答案

第4题

关于餐用具清洗消毒水池，以下正确的是()。

关于餐用具清洗消毒水池，以下正确的是（)。

A.餐用具清洗消毒水池应当专用

B.餐用具清洗消毒水池应当与食品原料清洗水池分开

C.餐用具清洗消毒水池应当与清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开

D.以上都正确

点击查看答案

第5题

使用抹布擦干清洗消毒后餐用具的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用（）

点击查看答案

第6题

应定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染（）

点击查看答案

第7题

餐用具清洁消毒频次正确的是（）

A.餐用具每次用完需要随手清洁

B.餐用具开早时先全部消毒后使用

C.餐用具使用中至少每2个小时重新清洗消毒一次

点击查看答案

第8题

从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套（）

点击查看答案

第9题

应定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信