题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
大豆中的抗营养因素主要有 ()
A.蛋白酶抑制剂
B.半乳聚糖
C.植物红细胞凝血素
D.脂肪氧化酶
E.棉籽糖
提问人:网友lwhsy59
发布时间:2022-01-06
A.蛋白酶抑制剂
B.半乳聚糖
C.植物红细胞凝血素
D.脂肪氧化酶
E.棉籽糖
大豆中的抗营养因素不包括
A.植酸
B.抗生物素
C.胀气因子
D.蛋白酶抑制剂
E.植物红细胞凝血素
采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。
A.胀气因子
B.蛋白酶抑制剂
C.植酸
D.植物红细胞凝血素
E.脂肪氧化酶
A.胀气因子
B. 蛋白酶抑制剂
C. 植酸
D. 植物红细胞凝血素
E. 脂肪氧化酶
A.胀气因子
B.蛋白酶抑制剂
C.植酸
D.植物红细胞凝血素
E.脂肪氧化酶
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!