国标法测定蔬菜、水果中的维生素C所用的方法是A、荧光法和2，4-二硝基苯肼比色法B、荧光法和2，6-二氯

国标法测定蔬菜、水果中的维生素C所用的方法是

A、荧光法和2，4-二硝基苯肼比色法

B、荧光法和2，6-二氯酚靛酚法

C、微生物法和2，4-二硝基苯肼比色法

D、微生物法和2，6-二氯酚靛酚法

E、荧光法和微生物法

提问人：网友hongwin2010 发布时间：2022-01-06

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第1题

国标法测定食品中的钙所用的方法是A、石墨炉原子吸收法B、氢化物发生原子吸收法C、气相色谱法D、高锰

国标法测定食品中的钙所用的方法是

A、石墨炉原子吸收法

B、氢化物发生原子吸收法

C、气相色谱法

D、高锰酸钾法

E、EDTA滴定法

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第2题

维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性

学习小组对维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下：猜想：维生素C可能具有酸性。（）某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响？他设计了如下实验方案： I．把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中； Ⅱ，取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管，分别往其中滴加上述两种汁液，边加边振荡，直到蓝色刚好消失，记录所用两种汁液的滴数如下你认为西红柿中维生素C含量高的是__________________

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第3题

膳食中的维生素C，主要来源于新鲜的蔬菜和水果

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第4题

水果和蔬菜中含量最多的维生素是？（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第5题