题目内容
（请给出正确答案）
下列关于赤霉病麦叙述不正确的是()。
A、可出现醉酒样表现
B、属于霉菌毒素引起的中毒
C、临床表现为胃肠道症状
D、该毒素对热不稳定
E、预后大多良好
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下列关于赤霉病麦叙述错误的是
A、属于霉菌毒素引起的中毒
B、该毒素对热不稳定
C、临床表现为胃肠道症状
D、可出现醉酒样表现
E、预后大多良好
关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的()。
A、由镰刀菌感染麦子所致
B、患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
C、毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
D、用碱处理后不能完全破坏毒素
E、以上都是
下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质()。
A、展青霉素
B、黄曲霉毒素
C、单端孢霉烯族化合物
D、3-硝基丙酸
E、伏马菌素
A.由镰刀菌感染麦子所致
B.患者形似醉酒,俗称“醉谷病”
C.毒素对热稳定,一般的加热不被破坏
D.用碱处理后不能完全破坏毒素
E.以上都是
下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。
A.T－2毒素
B.展青霉素
C.赤霉病麦毒素
D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素
A.由镰刀菌感染麦子所致
B.患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
C.毒素对热稳定，一般的加热方法不被破坏
D.用碱处理后可完全破坏毒素毒性
E.麦子经碾磨去皮可去除毒素
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