题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列关于赤霉病麦叙述错误的是A、属于霉菌毒素引起的中毒B、该毒素对热不稳定C、临床表现为胃肠道症

下列关于赤霉病麦叙述错误的是

A、属于霉菌毒素引起的中毒

B、该毒素对热不稳定

C、临床表现为胃肠道症状

D、可出现醉酒样表现

E、预后大多良好

提问人:网友waluheke 发布时间:2022-01-06
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第1题
下列关于赤霉病麦叙述不正确的是()。A、可出现醉酒样表现B、属于霉菌毒素引起的中毒C、临床表现为

下列关于赤霉病麦叙述不正确的是()。

A、可出现醉酒样表现

B、属于霉菌毒素引起的中毒

C、临床表现为胃肠道症状

D、该毒素对热不稳定

E、预后大多良好

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第2题
赤霉病麦中毒属于A.细菌性食物中毒B.霉菌毒素性食物中毒C.有毒动物性食物中毒D.有毒植物性食物中

赤霉病麦中毒属于

A.细菌性食物中毒

B.霉菌毒素性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

E.化学性食物中毒

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第3题
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。

A.玉米

B.大豆

C.肉类

D.蛋类

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第4题
赤霉病麦中毒是霉菌中的()造成谷物霉变而引起的中毒

A.镰刀菌

B.沙门氏菌

C.酵母菌

D.大肠肝菌

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第5题
预防赤霉病麦中毒的关键在于防止麦类受到霉菌的侵染和产毒。()

预防赤霉病麦中毒的关键在于防止麦类受到霉菌的侵染和产毒。()

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第6题
预防赤霉病麦毒素食物中毒的关键在于防止麦类、玉米等谷物受到霉菌的侵袭和产毒。()

预防赤霉病麦毒素食物中毒的关键在于防止麦类、玉米等谷物受到霉菌的侵袭和产毒。()

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第7题
毒蘑菇中毒属于A.细菌性食物中毒B.霉菌毒素性食物中毒C.有毒动物性食物中毒D.有毒植物性食物中毒

毒蘑菇中毒属于A.细菌性食物中毒

B.霉菌毒素性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

E.化学性食物中毒

葡萄球菌食物中毒属于A.细菌性食物中毒

B.霉菌毒素性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

E.化学性食物中毒

赤霉病麦中毒属于A.细菌性食物中毒

B.霉菌毒素性食物中毒

C.有毒动物性食物中毒

D.有毒植物性食物中毒

E.化学性食物中毒

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第8题
由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等。()

A、对

B、错

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第9题
关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。A、由镰刀菌感染麦子所致B、患者形似醉酒,俗称“

关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。

A、由镰刀菌感染麦子所致

B、患者形似醉酒,俗称“醉谷病”

C、毒素对热稳定,一般的加热不被破坏

D、用碱处理后不能完全破坏毒素

E、以上都是

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第10题
关于赤霉病麦中毒,下列()说法是正确的。

A.因麦子受镰刀菌感染所致

B.毒素对热稳定,一般烹调方法难以将其破坏

C.用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果

D.以上都是

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