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[主观题]

防止食品氧化变质的食品添加剂是A.苯甲酸钠B.叔丁基羟基茴香醚(BHA)C.亚硝酸钠D.硫磺E.糖精钠

防止食品氧化变质的食品添加剂是

A.苯甲酸钠

B.叔丁基羟基茴香醚(BHA)

C.亚硝酸钠

D.硫磺

E.糖精钠

提问人:网友eelb123 发布时间:2022-01-06
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第1题
防止食品氧化变质的的食品添加剂是A.苯甲酸钠 B.叔丁基羟基茴香醚(BHA) C.亚硝酸钠 D.硫磺 E

防止食品氧化变质的的食品添加剂是

A.苯甲酸钠

B.叔丁基羟基茴香醚(BHA)

C.亚硝酸钠

D.硫磺

E.糖精钠

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第2题
能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质是:

A.BHA

B.苯甲酸

C.亚硝酸盐

D.二氧化硫

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第3题
添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品品质,()食品腐败变质。A.保证B.防止C.促进D

添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品品质,()食品腐败变质。

A.保证

B.防止

C.促进

D.加速

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第4题
添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品质量,()食品腐败变质。A.保证B.防止C.促进D

添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品质量,()食品腐败变质。

A.保证

B.防止

C.促进

D.加快

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第5题
食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善(),提高制品品质,防止食 品腐败变质,在食品

食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善(),提高制品品质,防止食 品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。

A.食品的色泽

B.食品内部组织状态

C.食品的感官性状

D.食品的食用价值

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第6题
()是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工人为地加入适量的辅助原料 。

A.食品改良剂

B.食品添加剂

C.食品防腐性

D.食品促进剂

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第7题
为防止食品腐败变质,加人何种添加剂是错误的A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.双乙酸钠E.二丁基羟

为防止食品腐败变质,加人何种添加剂是错误的

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.丙酸钙

D.双乙酸钠

E.二丁基羟甲苯

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第8题
为防止食品腐败变质,加入何种添加剂是错误A.苯甲酸钠B.山梨酸钾C.丙酸钙D.双乙酸钠E.二丁基羟甲

为防止食品腐败变质,加入何种添加剂是错误

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.丙酸钙

D.双乙酸钠

E.二丁基羟甲苯

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第9题
食品添加剂是指在不影响食品()的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料 。

A.内部结构

B.结构组成

C.外观质量

D.营养价值

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第10题
食品添加剂的作用是防止食品腐败变质()
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