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[单选题]

《金瓶梅》第三十四回西门庆陪应伯爵吃饭,先后承上了十几道菜,其中专门的下饭菜是________________。

A.烧鸭

B.白炸猪肉

C.炮炒腰花

D.糟鲥鱼

提问人:网友joyo888 发布时间:2022-01-07
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[153.***.***.185] 1天前
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第3题
【单选题】《金瓶梅》中西门庆的箸掉到了哪里?( )

A、炕上

B、绣花鞋上

C、桌底下

D、护炕上

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第4题

A、孔梅玉

B、何小梅

C、庞春梅

D、梅香

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第6题
《西游记》八十六回中,师徒四人降妖除魔后,樵夫摆了一桌素宴款待他们,席间上了哪些菜品?

A、嫩焯黄花菜

B、酸韲白鼓丁

C、油炒乌英花

D、羊耳枸杞头

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第7题
“三山五岳食为天,四组八珍全席宴”,中华传统饮食有四重,即( )

A、重“食”

B、重“养”

C、重“味”

D、重“理”

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第8题
中国饮食文化的发展与繁荣,是与整个中国历史的发展相和谐统一的,以中国古代饮食文化为例,具体体现在以下哪些方面?

A、菜系林立,风味饮食小吃上千种,各地食风食味之独特与多样化。

B、美食、美味辅以之美器,追求三者的和谐统一,浑然一体。

C、御宴排场之豪华,宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重,礼制和礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。

D、官场之交接人际关系之沟通,食疗之精道,延年益寿之成效,益神健体,却疾疗饥之功能。

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第9题
中国饮食文化传统的四大基础理论是( )

A、饮食养生

B、本味论

C、孔孟食道

D、食医合一

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第10题
关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的记载,其中二不厌指的是

A、色恶不食

B、脍不厌细

C、食不厌精

D、臭恶不食

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