测定液状乳、乳制品脂肪含量的方法有碱水解法、巴布科克法和（）

A. 读取酸层和脂肪层的最高点

B. 读取酸层和脂肪层的最低点

C. 读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数

D. 以上均不正确

A、索氏提取法

B、酸水解法

C、碱性乙醚法

D、氯仿-甲醇法

此题为判断题(对，错)。

B.罗兹-哥特里法

C.盖勃法

D.氯仿-甲醇法

1963年纽约州法院受理了巴布科克诉杰克逊一案，案情为纽约州杰克逊夫妇邀请其女友巴布科克于周末乘他们的汽车去加拿大旅游，在加拿大安大略省因驾驶不慎发生车祸．致巴布科克受重伤。返回纽约州后，巴布科克向纽约州法院起诉要求赔偿。依美国早先的冲突规则，应适用侵权行为发生地法即安大略省法，而安大略省法不允许这种请求。如依纽约州的法律，杰克逊对巴布科克是要承担损害赔偿的。在本案中，双方当事人均为纽约州居民，车辆的注册地也在纽约州，这次旅行的出发地和目的地也是纽约州，最后法院适用纽约州法判决杰克逊应负赔偿责任。