简述中原饮食文化的主要特征。

客家菜具有明显的中原饮食文化的特色是因为()

A.客家人的祖籍在中原

B.客家人喜欢中原的饮食习俗

C.在客家人南迁时期中原的饮食文化已相当发达，客家先民把它们也带过来

D.客家人在全世界范围大交流的必然结果

A.饮食文化

B. 服饰文化

C. 诗河文化

D. 婚恋文化

E. 神祗文化

A.culinary

B.custom

C.clinic

D.N/A

A.“基本吃素”是中国饮食文化的主要特征

B.技术与艺术相结合的烹饪技术

C.饮茶是中国独特的饮食文化之一

D.操作方式的多样

A、大运河的开凿，海上运输的兴起，使南粮北运大为方便

B、先进的北方文化南移，大批的北方名厨南下与南方得天独厚自然条件相结合

C、统治阶级集中人力、物力、财力为自己享受服务

D、中原饮食文化与契丹、女真、蒙古诸族饮食文化的交融