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[判断题]

刮刀既是案板清洁工具又是定型工具（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

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是

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A. 食品加工人员不良的卫生习惯

B. 生熟案板分开

C. 食品加工人员携带病毒

D. 原料动植物的生产环境中污染了病毒

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第3题

以下关于工器具清洗消毒,描述错误的是()。

A.工器具消毒是为了杀灭工器具上的微生物致病菌

B.工器具清洗是为了洗掉工具上的脏污残渣

C.面点的大案板不用消毒

D.凉档的工器具需要在凉档消毒,厨房的工器具可以过洗碗机消毒

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第4题

下列清洗工作中,方法正确的是()。

A、清洗工作台时，先用扫帚将案子上的面粉扫到垃圾桶中

B、直接用湿墩布擦试清洁地面

C、用板刷带水清洗案板，同时将污水扫到地面，然后清理地面

D、工作台清洗时，最后要用干净的带手布将案子擦试干净

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第5题

使用机械式内割刀切割被卡管柱时，可在落鱼管柱卡点以下的任一部位切割。

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第6题

【单选题】下列选项中对“俎豆之事”中“俎豆”的含义解释最正确的是( )。

A、案板上的豆子

B、崇敬侍奉

C、俎和豆都是古代礼器,借指礼乐祭祀之事

D、借指煮熟的食物

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第7题

下述哪些行为,属于客服违规,需要进行纪律处理?()

A、回复顾客缓慢

B、没有推荐促销

C、随意转接

D、承诺超出店铺允许范围

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第8题

抹刀是由坚硬的不锈钢片制成的()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

以下哪种运营需求,百度营销进行了全面升级,从单一渠道进阶为全链营销()。

A.流量运营

B.用户运营

C.数据运营

D.效果运营

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第10题

以下哪些场景可通过自定义页面分析实现?()

A.退出行为分析

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C.用户点击分析

D.浏览深度分析

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