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[主观题]

装饰,即菜肴的______,包括装饰用料、点缀方式等。

提问人:网友sulynn2021 发布时间:2022-01-07
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第1题
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第2题
局部点缀,多用于整料成品菜肴的装饰。
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第3题
菜肴营养上的组配提倡()搭配。

A. 主辅

B. 口味

C. 荤素

D. 色泽

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第4题
对于糖尿病病人来说,应供给充足的______。

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第5题
烹调工艺的改革与创新,离不开对传统工艺的______。

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第6题
随着市场行情的变化,单价、总成本会不断变化,因此第一次制定菜点的标准食谱必须______,为今后的测算打下良好的基础。

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第7题
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第8题
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第9题
烤制出来的泡夫的表皮具有( )的特点。A.松软B.脆硬C.酥软D.酥脆
烤制出来的泡夫的表皮具有( )的特点。

A.松软

B.脆硬

C.酥软

D.酥脆

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