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[判断题]

干货涨发的方法大致有水发，油发，火发，盐发和沙发。（)

提问人：网友ty2020 发布时间：2022-01-07

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第1题

干货涨发常用的方法有水发、碱发、油发、盐发、火发。( )

此题为判断题(对，错)。

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第2题

涨发干货原料主要有水发、盐发、碱发和（）

A. 气发

B. 蒸发

C. 油发

D. 烤发

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第3题

A. 干发

B. 湿发

C. 水发

D. 自然发

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第4题

A. 给矿粒度变粗，矿石硬度大

B. 给矿量过多

C. 补加水量不足或断水

D. 以上都正确

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第5题

蹄筋的涨发可选择（）等方法。

A. 油发

B. 水发

C. 盐发

D. 混合涨发

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第6题

粤菜的六味是酸,甜,苦,辣,咸,鲜。( )

此题为判断题(对，错)。

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第7题

西洋菜是叶菜类蔬菜。( )

此题为判断题(对，错)。

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第8题

粤菜的六味是咸,甜,鲜,辣,酸,麻。( )

此题为判断题(对，错)。

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第9题

郊菜是净料率是35%。( )

此题为判断题(对，错)。

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