题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
为保证食品质量对冷冻工艺要求有哪些？（)。
A.快速冷冻
B.快速解冻
C.缓慢冷冻
D.缓慢解冻
E.冷冻食品挂冰
提问人：网友lq1010
发布时间：2022-01-07
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“为保证食品质量对冷冻工艺要求有哪些？（)。”相关的问题
第3题
QS标志的含义有哪些（）
A.未取得食品生产许可证以及未经出厂检验合格的食品也可以使用QS标
B.该食品出厂已经经过检验合格，食品各项指标均符合国家有关标准规定的要求
C.该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查，并取得了食品生产许可证
D.企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件，生产中使用的原材料符合国家有关规定
E.食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁、对食品没有污染
第5题
为保证我国出口食品质量安全，打击食品非法出口行为，我国对出口食品实施加施检验检疫标志管理，以下表述正确的有()。
A.该项措施自2007年9月1日起实施
B.出口企业应根据输入国的要求申请加贴检验检疫标志
C.对己加施检验检疫标志的出口食品，口岸检验检疫机构免予查验
D.对未按规定加施检验检疫标志的食品，不准出口
第6题
解冻过程对冷冻食品质量有明显影响，因此要掌握的原则是A、急速冻结、缓慢解冻B、急速冻结、快速解冻C
解冻过程对冷冻食品质量有明显影响，因此要掌握的原则是
A、急速冻结、缓慢解冻
B、急速冻结、快速解冻
C、缓慢冻结、缓慢解冻
D、缓慢冻结、快速解冻
E、先熟制后，缓慢解冻
第7题
（） 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
A.冷链物流
B.供应链物流
C.生产物流
D.销售物流
第8题
孤立档在施工中有哪些缺点（）。
A. 为保证弧垂能满足要求，安装时要根据杆塔或构架能承受的强度进行过牵引
B. B.孤立档档距较小时，绝缘子串下垂将占全部弧垂一半甚至更多，施工安装难度大
C. C.孤立档对耐张线夹的压接工艺要求更加严格
D. D.孤立档内不允许有接续管和修补管
第9题
在处理较大食品安全事故中，为保证事件顺利解决，避免事态进一步扩大，对于较大食品安全事件中因食品质量原因引起的，消费者提出赔付要求，且赔付后可避免事态扩大的，各级非油品业务部门应立即给予消费者赔付，并与消费者签订对中石化的免责声明（）
