题目内容
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[主观题]
炒法（根据操作及加辅料与否)有（)、（)，根据所用辅料的不同，炙法可分为（)、（)、（)、（)、（)、（)。
炒法(根据操作及加辅料与否)有()、()，根据所用辅料的不同，炙法可分为()、()、()、()、()、()。
提问人：网友15***739
发布时间：2022-01-06
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第7题
以下叙述正确的有
A.炒法是指将药物置预热容器中连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B.炒法可分为清炒和加辅料炒
C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E.各种炒法的火力要求不同
第8题
以下叙述正确的有
A.炒法是指将药物用置预热容器中连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B.炒法可分为清炒和加辅料炒
C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E.各种炒法的火力要求不同
第9题
以下叙述正确的有（）。
A.炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B.炒法可分为清炒和加辅料炒
C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E.各种炒法的火候要求不同
