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炒法的操作有()、加固体辅料炒。

提问人:网友maggierf 发布时间:2022-01-06
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第1题
比较加固体辅料炒法和炙法的区别。
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第2题
炒法(根据操作及加辅料与否)有()、(),根据所用辅料的不同,炙法可分为()、()、()、()、()、()。

炒法(根据操作及加辅料与否)有()、(),根据所用辅料的不同,炙法可分为()、()、()、()、()、()。

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第3题
常用先炒药后加辅料拌炒法操作的药物有()

A.知母

B. 乳香

C. 黄连

D. 五灵脂

E. 没药

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第4题
炙法的操作方法与加辅料炒的主要区别是,炙法()①使用液体辅料,辅料渗入药物组织内部②一般用文火③炒制时间较长,以药物炒干为宜④使用固体辅料

A.①②③

B.①②③④

C.①②

D.①③④

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第5题
下列关于炙法与加辅料炒法的区别,说法不正确的是

A.炙法一般用文火,加辅料炒一般用中火或武火

B.炙法炒制时间相对较长,加辅料炒法炮制时间相对较短

C.炙法一般是将药物炒成黄色,加辅料炒一般是将药物炒制鼓起、颜色加深。

D.炙法辅料为液体,加辅料炒法辅料为固体

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第6题
加辅料炒和炙法的主要区别是

A.固体辅料不渗入药材组织内部

B.液体辅料要渗入药材组织内部

C.炒法时间短,温度高

D.炙法时间长,温度低

E.辅料的作用不完全相同

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第7题
炙法中采用先炒药后加辅料操作的炮制品有

A.醋乳香

B.盐黄柏

C.蜜麻黄

D.醋元胡

E.蜜甘草

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第8题
以下叙述正确的有

A.炒法是指将药物置预热容器中连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法

B.炒法可分为清炒和加辅料炒

C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法

D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

E.各种炒法的火力要求不同

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第9题
以下叙述正确的有

A.炒法是指将药物用置预热容器中连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法

B.炒法可分为清炒和加辅料炒

C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法

D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

E.各种炒法的火力要求不同

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第10题
常用的加辅料炒法中的辅料有()。

A.麦麸

B.醋

C.蜂蜜

D.稻米

E.灶心土

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