请问茶叶中能清除自由基的功能成分有哪些？

硒是()过氧化酶的重要组成成分，能清除氧自由基，保护细胞核线粒体膜的结构和功能。

A.茶多酚能清除自由基

B.茶多酚能维持辐射后机体白细胞、血小板、血色素水平的稳定

C.咖啡碱能抗辐射损伤

D.咖啡碱能吸收放射性物质

抗氧化能清除食品中的自由基而起到保鲜作用。()

A.茶多酚

B.茶氨酸

C.茶多糖

D.咖啡碱

茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。()