题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶中清除自由基能力最强的物质为（）。

A.茶多酚

B.茶氨酸

C.茶多糖

D.咖啡碱

提问人：网友wanghu9999 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

茶叶中形成茶叶的滋味的物质包括哪些化学成分

A.茶氨酸

B.咖啡碱

C.茶多酚

D.茶多糖

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第2题

茶叶中不具有抗辐射效果的成分是：

A.茶氨酸

B.咖啡碱

C.茶多酚

D.茶多糖

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第3题

茶叶中的______、茶多糖等具有很强的抗氧化活性，是人体自由基的清除剂。

A.茶多酚

B.茶黄素

C.茶褐素

D.茶氨酸

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第4题

茶叶中的会与铁络合，大量饮茶可能会减少人体内铁的含量。

A.咖啡碱

B.茶氨酸

C.茶多酚

D.茶多糖

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第5题

茶所含的化学成分中，下面哪项具备对精神的调节作用。

A.茶氨酸和茶芳香物质

B.茶多酚和咖啡碱

C.γ-氨基丁酸

D.咖啡碱和茶多糖

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第6题

茶所含的化学成分中具备对精神的调节作用。

A.茶氨酸和γ-氨基丁酸

B.茶芳香物质和γ-氨基丁酸

C.茶多酚和咖啡碱

D.茶多糖和茶氨酸

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第7题

茶所含的化学成分中，下面哪些具备对精神的调节作用。

A.茶氨酸和γ-氨基丁酸

B.茶芳香物质和γ-氨基丁酸

C.茶多酚和咖啡碱

D.茶多糖和茶氨酸

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第8题

（）被称为天然镇定剂。

A.茶多酚

B.茶氨酸

C.咖啡碱

D.茶多糖

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第9题

铁观音含有的_____物质，能有效抵抗皮肤抗氧化，增加肌肤生理活性。

A.茶多酚

B.茶多糖

C.茶氨酸

D.咖啡碱

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第10题

茶叶中已作为镇静剂中的有效成分是：

A.茶多酚

B.茶叶碱

C.茶多糖

D.茶氨酸

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