题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是___。

A.避免盛装工具引起的交叉污染

B.避免加工人员引起的交叉污染

C.避免盛装容器引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

提问人:网友tangmanyun2019 发布时间:2022-01-06
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第1题
预防食物中毒的注意事项有()。

A.购买和食用包装食品时,注意查看食物生产日期、保质期

B.加工、贮存食物时要生、熟分开

C.烹调食物和进餐前要注意洗手。

D.接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。

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第2题
为了减少电冰箱压缩机的运转时间,在使用时要注意()。

A.生、熟食品必须分开放置

B. 食品要用保鲜袋,保鲜膜密封

C. 不要频繁打开冰箱门

D. 定期清洁冰箱内部

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第3题
为了减少电冰箱压缩机的运转时间,在使用时要注意()。

A.不要频繁打开冰箱门

B.食品要用保鲜袋,保鲜膜密封

C.定期清洁冰箱内部

D.生、熟食品必须分开放置

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第4题
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()

A.生、熟食品盛器能够明显加以区分

B.配备足够数量盛装生、熟食品的容器

C.清洗生、熟食品盛器的水池完全分开

D.清洗后的生、熟食品盛器分开放置

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第5题
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()

A.生.熟食品盛器能够明显加以区分

B.配备足够数量装生、熟食品的盛器

C.清洗生.熟食品盛器的水池完全分开

D.清洗后的生.熟食品盛器分开放置

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第6题
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()

A.生、熟食品盛器能够明显加以区分

B.配备足够数量盛装生、熟食品的容器

C.清洗生、熟食品容器的水池完全分开

D.清洗后的生、熟食品盛器分开放置

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第7题
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染()

A.生、熟食品盛器能够明显加以区分

B.配备足够数量装生、熟食品的盛器

C.清洗生、熟食品盛器的水池完全分开

D.清洗后的生、熟食品盛器分开放置

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第8题
以下__措施可以避免盛装容器(或工具)引起的交叉污染?

A.生、熟食品容器能够明显加以区分。

B.配备足够数量装生、熟食品的容器。

C.清洗生、熟食品容器的水池完全分开。

D.清洗后的生、熟食品容器分开放置。

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第9题
以下____措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?

A.生、熟食品容器能够明显加以区分。

B.配备足够数量装生、熟食品的容器。

C.清洗生、熟食品容器的水地完全分开。

D.清洗后的生、熟食品容器分开放置。

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