题目内容
（请给出正确答案）
A.实际生活中摄入的是含有多种营养素的混合膳食，难区分单一营养素的作用
B.难以排除膳食中各种营养成分之间的交互作用
C.单一营养素营养价值高于整体膳食模式
D.每天的总摄入量有限，单一营养素营养价值有限
E.整体膳食模式在人类疾病中的作用更为科学合理
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以下有关平衡膳食的阐述不正确的是
A．膳食中所含营养素种类齐全
B．膳食中所含营养素数量充足
C．膳食中鱼、肉、奶、蛋所占的比例较高
D．膳食中摄入的营养素比例适当
E．摄入的营养素与人体需要能保持平衡
A.膳食中摄入氮等于机体排出氮
B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例
C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当
D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要
E.膳食中各种营养素的比例适当
A.是指导群体和个体人群膳食营养素参考摄入量的指标
B.是预防营养缺乏的膳食营养素参考摄入量指标
C.是预防慢性病发生的膳食营养素摄入量指标
D.是预防膳食营养素摄入过量的指标
下列说法错误的是
A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食
B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标
C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准
D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒
E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
有关要素饮食的描述正确的是()
A．天然组成的营养膳食
B．含有多种人体需要的营养素
C．不需消化即可吸收
D．适用于晚期癌症和临终病人
E．不适用于短肠综合征病人
A.通过食谱的搭配合理选择食物，做到平衡膳食
B.合理膳食，预防能量与营养素的过高摄入
C.严格控制食用量
D.治疗或缓解疾病
E.使其摄入充足的能量和各种营养素
A.营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
B.营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素
C.营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足
D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质
E.经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素，不得声称具有其他特定保健功能
A.个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。
B.以动物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.以上都是
下面关于要素膳的描述，错误的是()。
A、消化道内缺少消化液也能基本吸收
B、营养素齐全
C、含有膳食纤维
D、化学成分明确
E、无渣膳食
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