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第1题
膳食调查的目的是( )
A.了解机体体内营养水平,早期发现营养不足或缺乏
B.了解机体有无营养缺乏症状
C.了解机体的膳食组成及营养素摄取情况
D.了解机体的生长发育情况
E.了解机体营养状况
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第2题
膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估,从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯,借此来评定营养需要得到满足的程度。
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第3题
膳食调查的目的是()。
A、了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
B、了解有无营养缺乏症
C、了解膳食组成及营养素摄取情况
D、了解机体营养状况
E、了解营养与慢性病的关系
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第4题
膳食调查的目的在于()。
A.辅助教师更好的开展教学活动
B.分析膳食平衡状况,并及时作出调整
C.为每一个幼儿都制定一个计划
D.配合家长家园合作
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第5题
进行膳食调查的主要目的是
A.了解有无膳食缺乏症
B.了解膳食组成及营养素摄取情况
C.了解机体营养情况
D.了解膳食组成及营养的基础情况
E.了解体内的营养素水平
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第6题
膳食营养调查通常要在全国范围内进行才有价值。
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第7题
低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量()。
A、小于50g
B、小于60g
C、小于40g
D、膳食中几乎不含蛋白质
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第8题
()可提供较多能量,其呼吸商最低,可减轻呼吸负担,对改善肺组织结构以及免疫功能有益。
A、脂肪
B、蛋白质
C、糖类
D、维生素、矿物质及微量元素
E、水
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第9题
()缺乏可引起上皮角化,对呼吸系统的组织结构产生影响。
A、维生素B1
B、维生素B2
C、维生素A
D、维生素E
E、维生素K
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第10题
对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞,偶有浮肿和高血压的轻型病例,蛋白质供给量应为()g/kg/d,若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d,以减轻肾脏负担。
A、0.3,0.5
B、0.5,0.8
C、0.8,0.6
D、1.0,0.8
E、1.0,1.2
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