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[判断题]
膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯，借此来评定营养需要得到满足的程度。
提问人：网友p444y888
发布时间：2022-01-07
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A.了解有无膳食缺乏症
B.了解膳食组成及营养素摄取情况
C.了解机体营养情况
D.了解膳食组成及营养的基础情况
E.了解体内的营养素水平
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第4题
膳食调查结果记录时要注意（ ）。
A、所调查食物是生重还是熟重
B、食物的种类按熟重记录
C、食品调查的食物是净重还是市品重（毛重）
D、食物成分表中查不到的食物可用近似食物的营养成分代替，并注明
