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下列有关维生素B1性质叙述不正确的是A.白色结晶性粉末B.微臭C.味苦D.易溶遇水,吸湿性强E.在水溶
下列有关维生素B1性质叙述不正确的是
A.白色结晶性粉末
B.微臭
C.味苦
D.易溶遇水,吸湿性强
E.在水溶液中稳定
下列有关维生素B1性质叙述不正确的是
A.白色结晶性粉末
B.微臭
C.味苦
D.易溶遇水,吸湿性强
E.在水溶液中稳定
下列对维生素B1理化性质的叙述,不正确的是()。
A、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
B、所有维生素中最不稳定者之一
C、在碱性条件下不稳定
D、溶于水和甘油
E、亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
以下关于维生素B1理化性质的特点,叙述不正确的是
A.溶于水
B.酸性溶液中稳定
C.碱性溶液中不稳定
D.烹调过程中易被破坏
E.对亚硫酸特别敏感
有关维生素B2的性质下列叙述不正确的是
A.橙黄色
B.结晶性粉末
C.极微溶于水
D.两性物质,可溶于酸和碱
E.油状液体
有关维生素K,性质下列叙述不正确的是
A.白色结晶性粉末
B.微臭
C.有引湿性
D.易溶于水
E.易发霉
下列有关维生素A性质的叙述不正确的是
A.淡黄色
B.油状液体
C.结晶与油的混合物
D.不溶于水,微溶于乙醇,与氯仿、乙醚能任意混合
E.白色粉末
下列有关维生素B1的叙述,错误的是
A.维生素B1的活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP)
B.TPP是α-酮酸脱氢酶复合体的辅酶
C.维生素B1可抑制胆碱酯酶的活性
D.维生素B1可减缓胃肠蠕动
E.维生素B1缺乏可致脚气病
下列有关维生素B1的叙述,错误的是
A.维生素B1的活性形式是焦磷酸硫胺素(TPP)
B.TPP是α-酮酸脱氢酶复合体的辅酶
C.维生素B1可抑制胆碱酯酶的活性
D.维生素Bl可减缓胃肠蠕动
E.维生素Bl缺乏可致脚气病
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