什么是烟叶组织内的自由水与结合水？

干燥法测定的食品中水分为

A、自由水

B、结合水

C、组织内水分

D、总水分

E、离子水

食品脱水去掉水分主要为

A、结合水

B、溶解水

C、自由水

D、溶解水和自由水

E、结合水、溶解水、自由水

下列关于结合水和自由水的描述正确的是

A、自由水的自然运动频率高

B、结合水依附于大分子上，其自然运动频率低

C、自由水运动频率明显高于拉摩尔共振频率

D、结合水运动频率介于自由水与较大分子间

E、以上均对

干燥法定量测定的食品中水分主要是指

A、自由水

B、结合水

C、自由水和结合水

D、结合水和少量挥发性物质

E、自由水和少量挥发性物质

以机械方式与物料结合的水分

A、自由水

B、结合水

C、平衡水

D、非结合水

E、结晶水

含水率测试时，求得土中水的百分含量是()。

A.弱结合水

B.强结合水

C.自由水和部分结合水

D.化学结合水

干燥过程不能除去()

A、全部结合水

B、部分结合水

C、分部自由水

D、全部自由水分

E、全部非结合水

从矿粉成球的观点来看，最有影响的是()。

A.气态水和固态水

B.结合水和自由水

C.结合水和化学结合水