简述食品基质特征与微生物种类的关系

简述微生物之间的关系。

A. 形成一个特殊的共生体

B. 在生理代谢上各不相干

C. 一种微生物可以逐步杀害另一种微生物

D. 其他微生物可以任意代替其中一种微生物

简述微生物间相互作用的关系有哪几种，并举例。

B、该特定的病原微生物能被分离培养，获得纯种

C、该纯培养物接种至易感动物，能引起动物的疾病，且具有患病病人类似的症状

D、从该人工感染的患病动物体内，可重新分离到该种病原微生物的纯培养

E、如果该特定的病原微生物不能再体外分离培养，可通过免疫学方法或分子生物学技术检测病人血清、体液或组织中针对该病原微生物的抗体，或病原微生物的蛋白质或特异基因等