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[判断题]

中式面点工艺中，动物油常用于制作油酥面主坯（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07
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更多“中式面点工艺中，动物油常用于制作油酥面主坯（）”相关的问题
第1题
面点中常用的动物油脂有猪油,黄油()

此题为判断题(对，错)。

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第2题
最常用于免疫动物的佐剂是()。
A.氢氧化铝

B.明矾

C.弗氏佐剂

D.矿物油

E.吐温-80

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第3题
植物油的干燥性主要取决于什么？植物油依碘值如何分类？
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第4题
API标准对润滑的要求中，一般情况下润滑油为（）

A. 动物油

B. 植物油

C. 碳氢化合物油

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第5题
夹持器润滑器座部位应经常加注（）。

A. 润滑油

B. 液压油

C. 汽油

D. 混合油

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第6题
动物油是什么
因为受伤时可以通过睡觉自行治疗，所以民间常说什么动物油九条命?

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第7题
植物油中必需脂肪酸含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高
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第8题
动物油加工
下列说法符合地中海膳食结构特点的是(  )

  A．食物加工程度高  B．主要食用油为动物油

  C．膳食含大量复合碳水化合物  D．蔬菜水果摄入量低

  E．多数成人有饮白酒习惯

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第9题
动物油的制油方法主要是( )。
A. 压榨法

B. 浸出法

C. 熬炼法

D. 水溶剂法

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