题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质变性的原因一般认为是由于（）

A.产生了盐析

B.分子中的主键被破坏

C.分子中的副键被破坏

D.形成了胶体

提问人：网友cloudy_gz 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

蛋白质发生变性的原因是由于()。

A.破坏氢键

B.肽键断裂

C.形成氢键

D.破坏水化层和中和电荷

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第2题

蛋白质发生变性的原因是()。

A.蛋白质的一级结构发生改变

B.蛋白质的空间构象发生改变

C.辅基发生脱落

D.蛋白质发生水解

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第3题

引起蛋白质变性原因的主要是（）。

A. 三维结构破坏

B. 肽键破坏

C. 胶体稳定性因素被破坏

D. 亚基的解聚

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第4题

A、次级键断裂，天然构象解体

B、肽键断裂，一级结构遭到破坏

C、蛋白质分子沉淀

D、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

E、多肽链的净电荷等于零

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第5题

A、增色效应

B、减色效应

C、失去空间结构

D、失去部分或全部生物学活性

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第6题

DNA的结构中不含有（）

A、核糖

B、磷酸

C、腺嘌呤

D、胞嘧啶

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第7题

碱基互补规律中与腺嘌呤以氢键结合的是（）

A、鸟嘌呤

B、嘌呤

C、胸腺嘧啶

D、尿嘧啶

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第8题

用无水氯化钙作干燥剂是适用于（）类有机物的干燥。

A、醇

B、胺

C、醛

D、烃

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