题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于β-折叠结构的论述正确的是
A.是盘绕的肽链结构
B.肽键旋转而形成了β-折叠
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链间形成离子键以使结构稳定
提问人：网友wangyuan0455
发布时间：2022-01-07
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A. 是一种伸展的肽链结构
B. 肽键平面折叠成锯齿状
C. 两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D. 两链间靠聚合力维持其稳定
E. R基团交替分布在片层的上下方
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第2题
下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的( )
A．是一种伸展的肽链结构
B．肽单元折叠成锯齿状
C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D．两链间形成离子键以使结构稳定
E．β-折叠又称β转角
第3题
关于β-折叠的论述哪项是错误的？（）
A. β-折叠是二级结构的常见形式
B. 肽键平面折叠呈锯齿状排列
C. 仅由一条多肽链回折靠拢形成
D. 其稳定靠肽链间形成的氢键维系
E. 局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
第4题
下列关于β-折叠片层结构的叙述，哪项是正确的？( )
A．β-折叠常呈左手螺旋
B．β-折叠只在两条不同的肽链间形成
C．β-折叠主要靠链间的氢键来稳定
D．β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定
E．β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
第5题
关于蛋白质的β-片层结构的叙述，正确的是( )
A．两个相邻的肽平面呈折扇式折叠 B．β角蛋白具典型的β-片层结构 C．是一种比较伸展的肽链结构 D．若干锯齿状肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系
第8题
下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?
A、二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
B、当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面
C、蛋白质的一级结构决定高级结构
D、氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
