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[多选题]

在白酒生产过程中，各个环节可以概括为：（)是前提，（)是基础，（)是关键

A.工艺

B.原料

C.大曲

D.环境

提问人：网友douliyoutang1 发布时间：2022-01-06

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第1题

【多选题】中国白酒的生产（）是关键环节。

A、原料是前提

B、大曲是基础

C、配料是关键

D、工艺技术是关键

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第2题

白酒生产和酒精生产的发酵过程属于（）发酵过程。

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第3题

白酒生产中的酒曲即为酿酒过程中需要使用的糖化剂或糖化发酵剂。

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第4题

酱香型白酒生产模式中，其主要特点为 ( )。

A、用曲量大

B、高温堆积

C、长期贮存

D、低温入池

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第5题

甲为一白酒生产企业，生产“豪情”牌白酒。甲将该商标注册后，下列行为中属于侵犯甲商标权的是：( )。

A．乙白酒生产企业以“豪睛”作为其白酒的商标

B．丙将甲生产的“豪情”酒买回后，撕去标签，换上“茅台”商标招待客人

C．丁擅自大量制造“豪情”商标的标识

D．戊酒厂以“豪情”商标的标志作为其生产的白酒的装潢

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第6题

在生产销售环节和批发环节均征收消费税的是( )。A、卷烟 B、雪茄烟 C、白酒 D、化妆品

在生产销售环节和批发环节均征收消费税的是( )。

A、卷烟 B、雪茄烟 C、白酒 D、化妆品

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第7题

蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。

A. 氰化物

B. 醛类

C. 杂醇油

D. 铅

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第8题

酒的卫生指标主要包括下列物的含量( )。

A、甲醇

B、杂醇油

C、铅

D、酒精

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第9题

酱香型白酒生产模式中，其主要特点为 ( )。

A、用曲量大

B、高温堆积

C、长期贮存

D、低温入池

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