题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

圆形台布一般适用于。

A.中餐圆台

B.中餐方台

C.西餐方台

D.以上均可

提问人：网友ymwang110 发布时间：2022-01-07

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第1题

圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸，而下垂部分的台布尺寸一般在（）。

A. 30～40CM

B. 30～50CM

C. 30～60CM

D. 30～70CM

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第2题

圆形台布直径大于餐台直径（）。

A. 30Cm

B. 40Cm

C. 50Cm

D. 60Cm

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第3题

10人桌的台布一般为（）厘米。

A. 180ⅹ180

B. 220ⅹ220

C. 240ⅹ240

D. 260ⅹ260

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第4题

西餐宴会铺台布一般由（）一组合作进行。

A. 一人

B. 二人

C. 三人

D. 四人

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第5题

“十”字形台布常见于咖啡厅，其规格中为（）。

A. 20cm×130cm

B. 30cm×140cm

C. 40cm×150cm

D. 50cm×160cm

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第6题

台灯一般置于写字台（桌），床头柜或茶几上，灯的样式、色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

A. 墙面

B. 地面

C. 家具

D. 整体

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第7题

按台布的质地分，可分为（）等。

A. 纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、绒质台布

B. 纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布

C. 纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布

D. 纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布

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第8题

叙述台布类的洗涤程序。

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第9题

托盘按照规格划分，可分为（）种。

A、5

B、4

C、3

D、2

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第10题

根据重托的操作要求，（）指的是在手托重物的情况下，也要做到面带微笑，神态自若。

A、平

B、稳

C、松

D、高

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